[沖绳食记]两次探访沖绳累绩拉麵食记

浏览量:113 发布于:2020-05-27

台湾这五六年来日本拉麵可说是相当兴盛的在发展,日本各家派系的知名拉麵店纷纷来台设点。而因为从事业务工作,吃拉麵是个相当快速的用餐选择,所以在外头跑时真的还蛮常吃的(有时一週真的会吃到四五次), 但也因热量惊人,变成是小弟这几年体重直线上升的主兇之一(是的,就是要牵拖)。 这一年来(稍微)比较有在控制,除了几家爱店还是忍不住一段时间要报到一次外,吃拉麵的频率有降低了不少,但如果来日本走走时当然还是忍不住要吃个几家拉麵过瘾一下,这篇就收录一下前年今年两趟沖绳行共吃到的五家拉麵-暖暮、通堂、豚骨一灯、魁力屋及天下一品啰!

暖暮拉麵牧志店其实反而离单轨美荣桥站较近,走路约五分钟可到。我们这趟由于住在日航城市饭店,走过去相当近,所以没事散步经过时看看排队人潮(用餐时刻排的可兇的),如果不多人就来给它吃一下,第二天下午约两点过来刚好不用排队,我们就赶快来试试这曾被评为九州第一拉麵的风采啰!

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这趟第一天到达沖绳饭店约早上近十一点,刚好暖暮正要开店,我们就走来看看。 嗯,这人潮虽然看起来不少人,但应该开店后消化一轮,我们很快就有机会吃到吧~

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这时还没察觉一件事只先傻傻的排队…

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而想到这趟沖绳行的第一餐就可以吃到暖暮拉麵相当开心。

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这天虽然很早起床坐飞机,女儿心情还是很不错的样子,出来玩就是开心!

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大家专心研究菜单中,相当想试看看

半熟糖心蛋香葱芝麻风味拉麵,感觉和道地九州豚骨汤头应该相当契合呀!

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疑,这时终于发现店家其实已经开始营业了,这样至少要等两轮时间太长了,只好先放弃隔天再来看看啰!

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结果第二天下午要去

美荣桥站搭车前看到刚好没人排,我们赶快趁机来试试,到达时老爸老妈还没到,我和女儿就先入座啰!

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拉麵贩售机还颇容易操作,就算看不懂也有号码和各国语言菜单对照~

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我就锁定之前看到的

半熟糖心蛋香葱芝麻风味拉麵加个

叉烧半熟蛋饭和女儿分食啰!(其实还加点了个替玉怕不够吃)

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付帐后取得餐卷放在餐桌上,服务人员就会来做确认,麵的部份有几个部分可按自己喜好圈选。

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看不懂不用担心,一样有中文翻译对照呀! 贴心捏~ (我选了细麵、硬麵、较油腻、普通辛辣)

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桌上的筷子及调味料配置,有点饺子的话就会用到酱油了。

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叉烧半熟蛋饭,酱汁偏甜了些,蛋黄划破再拌在一起吃颇开心,女儿也吃了好几口。

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很少吃到这样满满芝麻香气的日本拉麵,又带着葱香,很标準的九州豚骨汤头,是很安全的选择。

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不过替玉第一时间就来这点倒有些奇怪,一般正常不都是麵快吃完时替玉才来吗? (小弟是属于很怕汤冷掉所以吃很快那种,但吃完再加替玉时还是有些纠结在一团有些可惜)

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搭配拉麵吃的高菜可免费取用。

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女儿吃拉麵时都还蛮捧场的,我们快点快吃不要让后面人等太久。~~~

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在别人食记也看过这位北北,应该在此服务蛮长一段时间了。

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平心而论,是不错吃的一碗麵,但排队的时间平均来说过长,建议有租车的朋友可以去其他分店吃,若没租车又在国际通为主,那就试试这家或是也在附近,北海道来的

味的时计台吧!

(或是坐单轨去小禄站,也有暖幕可以吃又不太需排队喔! 接下来的通堂拉麵也在那)

暖暮拉麵 牧志店

地址: 日本〒900-0013 Okinawa Prefecture, Naha, Makishi, 2−16−10 (近单轨美荣桥站,附近有付费停车场)

电话: +81 98-863-8331

开放时间: 11:00–02:00

再来要讲的是来自沖绳的通堂拉麵,我们来的是位于小禄站的本店,通堂拉麵以完全不同风格的男人麵及女人麵闻名,今年也要来台湾设点啰!

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我们也是check in完就过来吃,但裏头已全满要排队,我们约等了二十分钟,先研究菜单一下(一样有中英文版本,感动)。

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这边有介绍男人麵和女人麵的区别,男人麵是以十八个小时熬煮的浓郁豚骨汤头,女人麵则是鸡骨和鱼乾熬煮的清爽盐味汤头,两款用的麵体也不相同啰!

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哇~ 本店整个走很复古的路线,我还蛮喜欢的。

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我们运气不错,坐在窗边的大方桌。店里一直维持全满的状态,空位是由于刚整理好,客人马上就入座了。

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拍拍桌上的免费小菜,这辣豆芽菜建议必吃,不管单吃或配麵都讚,类似像Nagi改版成黑胡椒豆芽菜前的版本,优秀。

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叉烧饭,这款印象就比较不深了。

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女人麵,清爽顺口无负担。

[沖绳食记]两次探访沖绳累绩拉麵食记男人麵较为浓郁外还搭配了豆芽菜,我觉得是中规中矩之余,又有作出自己特色的拉麵店,然后辣豆芽菜真的好吃~

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等台湾店开了再去吃看看回味啰~

通堂拉麵 (小禄站)

地址: 日本〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, Kanagusuku, 5 Chome−4−6 (近单轨小禄站)

开放时间: 11:00–01:00

电话: +81 98-857-5577

在Lawson刚好看到限定

麵屋一灯的鸡汤拉麵,是清爽风的,我们就买碗晚上回饭店吃啰~ (老弟已经杀东京本店吃过其浓厚鱼介沾麵了大推)[沖绳食记]两次探访沖绳累绩拉麵食记

结果在沖绳outlet Ashibinaa看到麵屋一灯的分店-豚骨一灯在裏头有开,就来给他试看看啰! (麵屋一灯沾麵酱汁是鸡鱼汤头,这则是豚骨鱼介)

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来当然要试试招牌沾麵,酱汁还不差,麵条也好吃,但可惜叉烧相当普通。

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来逛Outlet饿的时候可以来吃看看啦~

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豚骨一灯 沖绳

所在地点: OKINAWA OUTLET MALL ASHIBINAA

地址: 日本〒901-0225 Okinawa Prefecture, Tomigusuku, Toyosaki, 1−188 OKINAWA OUTLET MALL ASHIBINAA

电话: +81 98-891-6026

开放时间: 11:00–20:00

这碗魁力屋酱油拉麵,是我完全没预料会吃到的一碗,那餐本来和家人逛永旺梦乐城沖绳来客梦在吃牛舌,老婆大人想说点个麵给小朋友吃,结果竟然是在这几年在京都崛起的酱油拉麵名店,全名是魁力屋 元祖!京都北白川背脂膘九条葱酱油拉麵专卖店。(也太长~)

和京都动不动都上百年历史的老店相比,魁力屋大约只有十年的时间相当新,但其酱油汤底可是创办人尝遍京都各家知名的熟成酱油后混搭出来再和日本鸡一同熬煮的,甘甜且香气十足是我觉得相当有深度的一碗酱油汤底,建议有来可以试看看啰! (下次来我一定要自己吃一碗!)

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京都北白川拉麵魁力屋永旺梦乐城沖绳来客梦内(三楼)

最后一家则是第二趟沖绳行倒数第二天吃到的天下一品,因为突然下大雨要找个地方避避雨意外地吃到这家。(几次在关西时反而都没吃到)

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外头雨超大,是我们两趟来沖绳中唯一下雨的一天。

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天下一品的特色就是汤头相当浓郁,以鸡汤和蔬菜熬製出来的,全日本有近三百家分店。

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据说炒饭也蛮厉害,点来试看看吧~

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用餐的环境颇舒适,这类型的拉麵店比较适合我们这样带小孩的客人。

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嗯~ 极品浓汤拉麵比想像的更浓郁啊~ 我老爸还点了绝品极品浓汤拉麵已经是酱的浓稠度了,这家爱浓稠的朋友应该会蛮爱的。

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胡麻担担麵

因为本身浓汤的味道太抢眼,那香辣的气味反而凸显不出来,就比较不推。

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炒饭就炒的粒粒分明,而且有蛮明显的猪背脂香气,我个人蛮喜欢的。

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天下一品在沖绳的分店也不少,这家则是有免费停车场相当方便啰!

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天下一品 沖縄美里店

地址: 1 Chome-22-20 Mihara, Okinawa, Okinawa Prefecture 904-2155日本

开放时间:  11:00–02:00

电话: +81 98-989-3387
以上就是这两趟沖绳行的拉麵店食记纪录给大家参考了,不用排队时是省时间、好吃又不用花大钱的选择喔~

文章原出处

原文发表日期 2017/03/21