自製降血压番茄汁热热喝,茄红素好吸收、血管更回春!

浏览量:195 发布于:2020-08-01
世界高血压联盟估计,全球约有18%人口死亡主因与高血压有关,高血压若是未能得到稳定控制,不但可能会有头痛、头晕问题,使健康风险大大上升,除了有可能造成视力受损、失明,还会提高心脑血管疾病风险,让中风、肾脏病、死亡风险都增加。日本知名医学博士池谷敏郎推荐了一道他自己也爱喝的「热番茄汁」,每天早上热热喝,持续喝就可能帮助降血压!
番茄中的GABA、起司中的LTP一起喝降血压效果佳
池谷敏郎解释,番茄汁中含有胺基酸「GABA」,具备降血压的效果,同时茄红素也有强力抗氧化作用,能防止血管老化。另外还会加入特级初榨橄榄油、豪达起司,其中特级初榨橄榄油有促进脂质代谢的效果,豪达起司中的蛋白质「LTP」能帮助温和地扩张血管,因此也具备降低血压的效果,这样一起喝能让降血压效果更佳。
池谷敏郎强调,之所以推荐喝热的,是因为早上气温相对较低,低温可能会刺激身体,使血压上升,热热喝较为温和,较有助于保护血管疾病。
日本杏林大学医学院精神神经科教授、医学博士古贺良彦也指出,番茄中丰富的茄红素也有扩张血管的作用,能帮助提升血液循环,不过茄红素受到细胞壁保护,不容易完全摄取,而透过加热则能破化细胞壁、提升茄红素的吸收率。日本秋津医院院长、血管专业医师秋津寿男也指出,番茄加热后能将茄红素吸收率提高到4倍之多,有助防止血管老化、减少坏胆固醇。
池谷敏郎建议每天早上喝1杯,爱喝的人一天喝3杯也没关係,但注意一定要喝无盐的,持续数月至半年就可能发现血压改善,不过每个人的状况不同,血压大致能降5~10mmHg左右。
降血压番茄汁热热喝,这样自製超简单
材料
  • 无盐番茄汁1杯。
  • 豪达起司2小搓。
  • 特级初榨橄榄油少许。
  • 柠檬汁少许。

做法
  1. 使用微波炉将混合了橄榄油的无盐番茄汁加热2分钟,再加入少许柠檬汁、豪达起司就完成了。