自製金桔柠檬茶,加点蜂蜜,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝

浏览量:385 发布于:2020-08-01

金桔是个好东西,每年金桔季我都喜欢买,多吃金桔再好不过,可许多小朋友并不喜欢直接吃金桔,有一种涩涩的口感,将它製成金桔柠檬茶,直接食用或是沖水喝,都非常美味,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝,做法也很简单,还不快行动起来!

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金桔含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素,果皮的维生素含量也高。

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材料:金桔 500克水 180克冰糖 180克柠檬 1个

步骤:1.洗凈后,用清水加盐浸泡1小时。

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2.锅里倒入开水,放金桔煮2分钟,捞出来沥乾。

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3.金桔去核切片,如果想做果酱,可以切成丝。

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4.将金桔、冰糖、水,倒入锅中慢慢熬,中火。

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5.金桔皮变透明,糖浆变得粘稠,期间注意翻炒,不要糊锅。

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6.倒入一个柠檬的汁,继续小火熬。

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7.汁变得越来越稠,金桔越来越通透,关火,冷却至微温可加蜂蜜,也可不加。

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8.既可以泡水喝也可以当果酱,味道跟柚子茶很像,酸酸甜甜很好喝!

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9.冷却后放入乾净的瓶中,密封保存,冷藏可以保存三个月。

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